天然活アサリ(期間限定販売)

盤洲干潟(木更津・金田海岸)の天然アサリ

天然活アサリの年内販売は終了いたします。来春3月頃から再開予定です。2011.10.25

盤洲干潟の綺麗な砂地で育った天然のアサリです。上品で濃厚な出汁が出るのが特徴です。大きさは中サイズで10月の産卵まで(※産卵後は身が落ちるので)の秋の限定販売になります。2011.9.20

生産者からのごあいさつ

きんのり丸

明治時代の爺さんの代から漁師を受け継いだ東京湾の三代目漁師です。
高校卒業後に親と共に漁に出て、平成10年から漁家の安さを嘆き一念発起でネット販売を始めるも、平成20年に頚椎変形による症状が悪化して平成21年春に海苔養殖を廃業。アサリもウミグモの影響で水揚げ無しで3年間は販売も休止していました。
平成23年夏にやっとアサリ漁が復活しました。今後も不安定な漁業と体調ですが・・・できる限り多くの方々に東京湾の恵みを知っていただき美味しく食べていただきたいと思っています。

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